Rubinstein là chị cả trong gia đình 8 chị em[3] bố mẹ bà là người Ba Lan gốc Do Thái, Augusta - Gitte (Gitel) Shaindel Rubinstein née Silberfeld và Horace - Naftoli Hertz Rubinstein; bán hàng ở thành phố Kraków ở Lesser Poland, đã trở thành một phần của đế quốc Áo-Hung theo sau thời kỳ phân chia Ba Lan vào cuối thế kỷ XVIII. Nhà triết học hiện sinh Martin Buber là anh họ của bà. Bà cũng là chị em họ của mẹ Ruth Rappaport.[4]